Uncategorized

Telur Berenang

canva.com

Telur berenang? Emang ada?

Sebenarnya ini adalah masakan favorite kami drumah, ibu sering masak sejak kami masih kecil dulu. Tapi, Ibu juga tidak tahu nama masakan ini apa, maka jadilah dikasi nama sendiri. hehehehehhe.. Kenapa harus telur berenang? Karena telurnya seperti lagi berenang di kuahnya hehehhe. Yuk! diintip apa saja bahan dan cara membuatnya.

Dapur_Ippo

Bahan-Bahan

  • 3 butir telur Itik  ( Boleh telur ayam juga, karena dirumah cuma ada telur itik jadi pake yang ada saja)
  • 200 ml Santan kental  (1 gelas air mineral gak penuh)
  • 600 ml Air
  • 1 batang serai ukuran sedang
  • 1 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Kunyit bubuk secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya (sebagai pelengkap)

Cara Membuat

  • Haluskan merica dan bawang putih
  • Masukkan santan ke dalam panci lalu tambahkan air, kunyit bubuk, bumbu yang dihaluskan, garam, penyedap rasa lalu masak hingga mendidih
  • Masukkan serai yang digeprek kedalam santan yang mendidih.
  • Setelah mendidih, masukkan telur ke dalam santan yang sementara mendidih.
  • Langkah selanjutnya setelah telurnya matang angkat dan sajikan. Ingat untuk menaburkan bawang goreng agar rasanya lebih nikmat
  • Selamat mencoba!

*untuk 2-4 orang

Untuk teman-teman yang recook boleh komen dong rasanya gimana? Enak gak?

Tips*

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Exit mobile version