dapurippo_kriukbayam
Kriuk Bayam
By
Dapur Ippo

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh. Hai… semua apa kabar? Weekend begini ngapaian aja? Masih betah dirumah? Hehehhee.  Jadi hari ini lagi free mau santai-santai sambil ngemil. Periksa kulkas cuma ada bayam, cabai merah besar, dan daun seledri, tidak terlalu banyak bahan tapi mau makan cemilan. Yaa….sudah kita bikin cemilan dari bahan yang ada di kulkas saja. Bikin Kriuk Bayam yuk!, ini dia resepnya.

Bahan
·         ½ ikat Bayam (di sesuaikan saja ya)
·         100 gram tepung bumbu (Di rumah adanya tepung bumbu sajiku jadi pakai itu saja)
·         200 gram tepung terigu
·         200 ml minyak goreng
·         2 batang daun seledri
·         Air secukupnya
·         1 buah cabai merah besar (Ini hanya hiasan saja supaya sedikit bervariasi warnanya, hehhe)
·      Garam secukupnya (Tepung bumbu sudah ada rasanya tapi karena ada tambahan tepu lagi jadi masih butuh garam dan penyedap rasa secukupnya)
·         Penyedap rasa secukupnya.

Cara membuat
·         Bersihkan bayam dan cuci bersih kemudian potong menjadi beberapa bagian
·         Campur tepung terigu dan tepung bumbu lalu masukkan ke dalam wadah
·         Masukkan air dan bayam yang sudah dibersihkan ke dalam wadah bersama tepung terigu dan tepung bumbu tadi. Aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan rata
·         Ambil 1 buah cabai besar, buang kulitnya lalu di iris serong kemudian masukkan kedalam wadah tadi
·         Tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa sesuai selera
·         Masukkan minyak goreng ke dalam wajan lalu panaskan
·         Ratakan adonan tadi di pinggir wajan membentuk lingkaran tipis
·         Adonan akan jatuh dengan sendirinya ke dalam minyak goreng panas, lalu goreng hingga berubah warna kecoklatan
·         Angkat Kriuk Bayam tadi lalu hidangkan
·         Bisa dinikmati dengan saos sambal. Rasanya lebih nikmat
·         Selamat mencoba!
*untuk 3 orang


Tips*Untuk membuat adonan yang kruk hinari menggunakan telur ya, kadang setelah di goreng kriuknya jadi lembek tidak renyah lagi hehehehe

Share and Enjoy !

0Shares
0

You might also enjoy:

0Shares
0