Menikmati Bitterballen KRAFT Quick Melt di Akhir Pekan Bersama Keluarga

Momen akhir pekan adalah momen yang paling banyak ditunggu oleh sebagian keluarga Indonesia. Akhir pekan salah satu waktu terbaik untuk melakukan berbagai hal bersama dengan keluarga.

Di setiap akhir pekan biasanya saya selalu berkunjung ke rumah salah satu tante yang cukup dekat dengan saya. Dia mempunyai anak-anak yang masih kecil yang berusia 4 tahun, berusia 2 tahun dan 1 tahun. Sejak anak pertamanya lahir saya sudah sering menjaganya dan berinteraksi dengannya. Makanya kami cukup dekat dan selalu menunggu kedatanganku di depan pintu.

Setiap berkunjung saya sering mengajaknya melakukan hal-hal sederhana bersama, misalnya menghitung batu kerikil yang ada di halaman rumah, mengejar ayam, dan mencari capung. Aktivitas di luar rumah di pagi hari sangat menyenangkan. Namun, hari itu hujan turun cukup deras jadi kami hanya bisa bermain di dalam rumah.

Melihat kami tidak bisa bermain di luar rumah, tante mengajak kami untuk memasak bersama. Menu akhir pekan kita adalah Bitterballen dengan isian Keju KRAFT Quick Melt yang Lelehnya Asli, Semangatnya Pasti. Tentu saja anak-anak mereka sangat senang begitu juga denganku.

Aktivitas Memasak di Akhir Pekan Bersama Keluarga

Di usia pra-sekolah seperti sekarang, keponakan saya sudah mennjukkan banyak perkembangan. Terutama keponakannya saya yang pertama. Dia sudah pandai bercerita, mudah diajak bekerjasama, bisa mengingat nama-nama benda, sudah bisa disuruh mengambil sesuatu dan melakukan perintah sederhana.

Dengan perkembangan seperti itu, anak sesusia dia sudah bisa diajak masak bersama. Tidak heran jika dia sering diajak untuk membantu ibunya didapur meskipun melakukan hal sederhana seperti menuangkan air.

Kami pun mulai menyiapkan alat dan bahan yang tersedia. Athirah (4 tahun) diminta oleh ibunya untuk mengambil beberapa bahan di kulkas. Saya mengikutinya dari belakang untuk memeriksa bahan yang di ambil sudah tepat, atau mungkin saja dia tidak bisa mengingat semua nama bahan yang disebutkan ibunya tadi. .

Lalu, saya mengamatinya mengambil beberapa potong kentang, wortel, Keju Quick Melt kemudian berjalan perlahan mendekati posisi ibunya. Lalu, saya mengambil sisa bahan lainnya. Bahan-bahan sudah terkumpul semuanya dan kami memulai aktivitas memasak ini dengan penuh semangat.

Pertama-tama Tante menyebutkan bahan-bahan pembuatan Bitterballen ini. Athirah sesekali mengangguk sambil menyentuh beberapa benda yang familiar.

Kemudian Athirah diminta untuk memasukkan kentang yang diambilnya dari kulkas ke dalam panci sambil menghitung jumlah kentang yang ada. Kemudian dia diminta untuk mencicipi beberapa bumbu bubuk dan menyebutkan yang dirasakan apakah asin atau manis?.

Beberapa saat kemudian dia mencampur susu bubuk, terigu dan beberapa bumbu bubuk lainnya dalan satu wadah. Keterlibatannya dalam kegiatan seperti ini ternyata bisa membangun kepercayaan diri dan kemandirian anak.

Seperti yang di ungkapkan oleh Mbak Vera Itabiliana seorang Psikolog Anak dan Keluarga Tiga Generasi mengungkapkan “Banyak manfaat yang bisa diraih oleh seluruh anggota keluarga melalui kegiatan memasak bersama di akhir pekan, mulai dari membangun kedekatan, kemandirian, kemampuan bekerjasama, percaya diri hingga kreativitas buah hati” ungkap Vera.

Maka tidak heran jika Athirah sering diajak untuk terlibat langsung dalam kegiatan memasak di akhir pekan.

Manfaat Aktivitas Memasak Bersama Anak

Aktivitas memasak ini ternyata banyak memberikan manfaat kepada anak ya, selain yang di sebutkan oleh mbak Vera, ada banyak manfaat lainnya yang bisa dirasakan oleh anak maupun keluarga. Seperti yang dilansir oleh parenting.co.id berikut ini

Anak Belajar Banyak Hal

Kegiatan memasak bukan hanya perihal membuat makanan saja tapi dalam prosesnya anak-anak bisa belajar banyak hal, seperti misalnya yang dilakukan Athirah dengan menghitung jumlah kentang. Kegiatan ini bisa merangsang kemampuan kognitif anak. Selain itu, dia juga bisa belajar mengenali beberapa benda yang disebutkan oleh Ibunya.

Mempererat Bonding (kelekatan)

Menjalin komunikasi dengan anak adalah hal yang sangat penting karena membuat hubungan semakin erat. Komunikasi tersebut bisa dibangun salah satu caranya adalah dengan memasak. Mengajak anak berbicara dengan mengenali benda-benda yang ada di dapur, memintaya membantu melakukan hal sederhana selama proses membuat makanan akan membuat anak merasa dilibatkan dalam kegiatan tersebut.

Mendorong Kemampuan Bekerjasama

Dengan melakukan hal sederhana ketika memasak mereka akan belajar arti bekerjasama, misalnya Athirah yang memasukkan kentangnya ke panci dan Ibunya memasaknya di atas kompor dan beberapa kegiatan lainnyasampai proses memasak selesai. Dari kegiatan ini dia akan belajar bahwa dengan bekerjasama pekerjaan bisa dilakukan dengan cepat dan terasa ringan.

Mengembangkan Kemampuan Motorik dan Kepekaan Indra

Selain kemampuan kognitif anak yang terlatih, kemampuan motoriknya juga bisa diasah serta kepekaan indra. Seperti misalnya ketika diminta oleh ibunya untuk mencicipi beberapa bumbu bubuk dan mengenali jenis rasa setiap jenis bumbu.

Anak Bersemangat Makan

Mengerjakan pekerjaan bersama keluarga dan menikmati makanan bersama tentu saja akan membuatnya tambah semangat untuk makan, karena dia terlibat langsung dalam proses pembuatannya.

Membangun Rasa Percaya Diri

Setelah menikmati makanan yang telah dibuat oleh anak, ibunya dan anggota keluarga memuji hasil masakannya. Dengan demikian ketika anak diminta kembali untuk membantu ibunya maka dia akan bersemangat lagi.

Dari beberapa manfaat di atas kita bisa melihat bahwa manfaat aktivitas memasak ini sangat penting untuk tumbuh kembang si anak. Apalagi jika keluarga tersebut bisa dibilang cukup sibuk, maka orang tua wajib meluangkan waktu untuk anak mereka di akhir pekan untuk mengisi waktu yang terlewatkan selama kedua orang tua bekerja diluar rumah.

Resep Bitterballen KRAFT Quick Melt

Nah, teman-teman ini dia resep Bitterballen Quick Melt yang kami buat kemarin. Kalian bisa recook dirumah juga loh. Bahan-bahan dan cara membuatnya cukup sederhana, ingat untuk mengajak buah hati kita turut serta melakukannya bersama.

Bahan-bahan

• 750 gr kentang (Kentang dikukus lalu di haluskan)
• 3-4 sdm terigu
• 250 gr daging halus (daging kornet instan)
• 2 siung bawahng putih
• ½ potong bawang bombai (cincang halus)
• Buah Pala bubuk secukupnya
• 2 sdm butter + 1 sdm margarin
• Garam + penyedap rasa secukupnya
• 100 gr keju KRAFT cheddar parut
• 80 ml susu cair
• 90 gr susu bubuk
• 1 butir telur
• 100 gr wortel cincang
• Daun seledri sesuai selera
• Tepung roti
• Keju KRAFT Quick Melt potong dadu

Cara membuat;

1. Bawang putih di haluskan,lalu dicampur dengan buah pala bubuk. Masukkan butter dan mentega ke dalam wajan lalu tumis bumbu halus bawang putih dan pala.
2. Setelah itu masukkan bawang bombai yang telah dicincang, wortel cincang dan daging serta masukkan garam dan lada bubuk secukupnya.
3. Setelah berubah warna dan harum, tuang susu cair ke dalam wajan, masukkan susu bubuk, keju parut, kentang yang telah dihaluskan. Aduk sampai rata dan masak di atas api yang kecil. Koreksi rasanya sesuai dengan selera.
4. Setelah menjadi adonan, dinginkan beberapa menit kemudian bulatkan adonan dengan memasukkan potongan Keju KRAFT Quick Melt cepat leleh hanya dalam 3 menit.
5. Setelah adonan dibentuk kemudian masukkan ke dalam kocokan telur lalu balur dengan tepung roti. Lakukan hingga adonannya habis. Adonan bisa di simpan di dalam kulkas, bisa digoreng ke esokan harinya.
6. Kemudian adonan yang sudah dibalur dengan tepung roti, goreng hingga berubah warna keemasan. Setelah itu sajikan. Bisa juga dinikmati dengan saos sambal.

Tips:

1. Adonan bisa disimpan di dalam kulkas setelah dibalur dengan tepung roti selama 1-2 jam sebelum di goreng agar tepug roti bisa merekat sempurna.
2. Gunakan tepung panir kasar atau halus bisa digunakan jika tidak ada tepung roti.
3. Lebih nikmat jika ditambah dengan daun piterseli.
4. Gunakan Keju KRAFT Quick Melt sebagai isian Bitterballen untuk mendapatkan rasa yang maksimal Keju KRAFT Quick Melt yang cepat leleh dan bertekstur sempurna.

Setelah proses memasak selesai lalu nikmati hasil masakan bersama keluarga dan berikan pujian kepada anak atas hasil kerja keras mereka. Keju KRAFT Quick Melt ini sangat cocok dipadukan dengan Bitterballen cepat melelh hanya dalam 3 menit. Mau tahu lebih banyak dengan menu kita hari ini? Yuk lanjut baca lagi!

Apa itu Bitterballen?

Apa sih itu Bitterballen? Sekilas namanya kok ada rasa Belandanya ya? Hehehe. Yups, memang cemilan ini adalah peninggalan dari Negeri Kincir Angin. Belanda menjajah Indonesia dalam waktu yang cukup lama sedikit banyak memberikan pengaruh terhadap kehidupan masyarakat Indonesia.

Penjajahan Belanda tidak hanya meninggalkan duka bagi bangsa Indonesia tetapi Belanda juga meninggalkan suka. Salah satunya adalah Bitterballen yang menjadi kesukaan masyarakat Indonesia.  Makanan ini asalnya dari Holland ini cukup digemari bahkan sampai sekarang.

Bitterballen sering dibanding-bandingkan dengan kroket. Bisa dibilang Bitterballen sama dengan kroket. Mulai dari bahan dan cara pembuatannya juga sama. Namun, bedanya adalah dari segi bentuk dan penyajiannya.

Jika kroket bentuknya agak lonjong maka Bitterballen bentuknya bulat kecil. Cukup untuk sekali masuk ke dalam mulut. Biasanya kroket disajikan di meja makan sebagai pelengkap makan siang. Berbeda dengan Bitterballen biasanya disandingkan dengan makanan ringan sebagai cemilan.

Meskipun tidak setenar kroket, Bitterballen cukup disenangi. Selain sebagai teman minum teh Bitterballen juga bisa menjadi bekal sekolah untuk sikecil.

Jika kroket terbuat dari kentang sebagai bahan dasarnya, maka bitterballen terbuat dari campuran daging, terigu dan susu cair serta sebagian ada juga keju didalamnya.

Nah, kemarin kami memasak Bitterballen ini menggunakan Keju KRAFT Quick Melt. Mengapa Keju KRAT Quick Melt? Nah, ini dia keunggulannya.

Keunggulan  Keju  KRAFT Quick Melt

Seperti yang di ungkapkan oleh Mbak Dian Ramadhani sebagai Senior Marketing Manager Keju Kraft bahwa “KRAFT Quick Melt hadir sebagai solusi simple anti gagal untuk berkreasi dengan keju cepat leleh bertekstur sempurna  (lelehnya sempurna tidak terlalu cair/encer) serta memilik rasa lezat dan gurih keju yang khas untuk menjadikan kebersamaan keluarga di akhir pekan lebih bermakna”

Keponakan-keponakanku kemarin sangat senang terlebih setelah melihat lelehan keju yang ada di dalam Bitterballen. Mereka sangat menikmatinya dan menyantapnya dengan lahap. Kami pun menikmati waktu bersama sampai tak terasa Bitterballen yang kami buat sudah habis. Rasanya pengen nambah lagi. Hihihi

Dan beneran loh cepat banget lelehnya dan tidak terlalu encer. Rasanya juga pas dan khas Keju banget. Awalnya takut sih ini bakal leleh gak ya, gak mau kecewa gitu kan. Tapi pas udah matang dan dilihat isi tengahnya gitu. Wah… saya excited banget ternyata lelehnya cepet dan teksturnya sempurna guys. Soal rasa gak usah ditanya lagi. Mantap deh pokoknya!

Ternyata selain kreasi masakan Bitterballen, Keju KRAFT Quick Melt ini juga cocok untuk berbagai makanan. Mbak Fatmah Bahalwan sebagai Pegiat Kuliner menyebutkan bahwa “KRAFT Quick Melt ini cocok dipadukan dengan berbagai kreasi masakan baik itu dipanggang, di kukus, digoreng seperti Corndog Sosis Quick Melt, Risoles Lumer Quick Melt”

Nah untuk mendapatakn resep kreasi lainnya kalian bisa mengunjungi kreasi sajian keju anti gagal lainnya dari KRAFT Quick Melt disitus website www.bundakraft.com atau di instagram @kraft_id.

Nah, itu tadi ceritaku bagaimana menghabiskan akhir pekan bersama keluarga ditemani dengan KRAFT Quick Melt ini. Humm…. Jadi mikir nh, akhir pekan depan pengen bikin apa lagi ya?. Teman-teman ada yang sudah coba KRAFT Quick Melt ini juga? bagi cerita kalian di kolom komentar ya?

Sumber.

Detikfood.com

Resepkoki.id

Sehatq.com

Parenting.co.id

nilaigizi.com